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干し野菜をはじめよう : 太陽の香りがするレシピ100

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干し野菜をはじめよう : 太陽の香りがするレシピ100

国立国会図書館請求記号
Y73-J3361
国立国会図書館書誌ID
000011289822
資料種別
図書
著者
廣田有希 著
出版者
文藝春秋
出版年
2011.10
資料形態
ページ数・大きさ等
111p ; 21cm
NDC
596.37
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資料詳細

要約等:

朝、干して、夕方、取り込むだけ! 根菜から、葉野菜、果菜、きのこまで、「干し野菜」の作り方を紹介するほか、おいしさも楽チンさも味わえる、干し野菜を使ったレシピを掲載する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-16-374550-3
タイトルよみ
ホシヤサイ オ ハジメヨウ : タイヨウ ノ カオリ ガ スル レシピ 100
著者・編者
廣田有希 著
著者標目
廣田, 有希 ヒロタ, ユキ ( 01241283 )典拠
出版年月日等
2011.10
出版年(W3CDTF)
2011
数量
111p
大きさ
21cm
並列タイトル等
LET'S EAT DRIED VEGETABLE!
その他のタイトル
LET'S EAT DRIED VEGETABLE! LET'S EAT DRIED VEGETABLE
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
NDLC
対象利用者
一般
入手条件・定価
1400円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
Y73-J3361
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
000011289822
全国書誌番号
21993750
NS-MARC番号
124771100
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
115

デジタル

要約等
干し野菜は、こんなにカンタン! 野菜を自宅で干して使う「干し野菜」。「面倒くさそうだから私には無理」と思っていませんか? 実は、忙しい人やズボラさんにこそ干し野菜はおすすめ。朝、外出前に野菜を切ってベランダに出し、夕方取り込む。それだけで、水分が飛びうまみが凝縮されるので、調味料も調理時間も少なくて、驚くほどおいしい料理ができるのです。 本書では、簡単な干し方と、干し野菜を使った簡単レシピを紹介。 ジューシーな甘さのアボカド大根、 ごぼうと鶏の白ワイン煮、 かぶのほくほくHOTサラダ、 森のロールキャベツ、 しゃきしゃきピーマンのカレー豆腐……。 すべて10分前後で出来てしまうものばかりです。 誰もが始めたくなる「干し野菜」レシピ決定版!
コレクション(個別)
リポジトリ収録資料
一般注記(コンテンツ)
電子書籍
製作者
文藝春秋
製作年
2018-10-19
記録形式
EPUB
フィックス
連携機関・データベース
出版情報登録センター : 出版情報登録センター(JPRO)
JP-eコード
1637455000000000000R