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スープ入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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スープ入門

改訂版

(食品知識ミニブックスシリーズ)

国立国会図書館請求記号
PC51-J9
国立国会図書館書誌ID
000011292762
資料種別
図書
著者
八馬史尚, 川崎一平, 上村拓也, 山口敬司 監修
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2011.10
資料形態
ページ数・大きさ等
182p ; 18cm
NDC
588.7
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88927-225-3
タイトル
タイトルよみ
スープ ニュウモン
著者・編者
八馬史尚, 川崎一平, 上村拓也, 山口敬司 監修
改訂版
著者標目
八馬, 史尚 ハチウマ, フミナオ ( 01241879 )典拠
川崎, 一平 カワサキ, イッペイ ( 01241881 )典拠
上村, 拓也 ウエムラ, タクヤ ( 01241882 )典拠
出版年月日等
2011.10
出版年(W3CDTF)
2011
数量
182p
大きさ
18cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
件名標目
NDLC
対象利用者
一般
書誌注記
年表あり
文献あり
入手条件・定価
1200円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
PC51-J9
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
000011292762
全国書誌番号
21998175
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
111