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スープ入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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スープ入門

改訂版

(食品知識ミニブックスシリーズ)

国立国会図書館請求記号
PC51-J9
国立国会図書館書誌ID
000011292762
資料種別
図書
著者
八馬史尚, 川崎一平, 上村拓也, 山口敬司 監修
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2011.10
資料形態
ページ数・大きさ等
182p ; 18cm
NDC
588.7
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88927-225-3
タイトル
タイトルよみ
スープ ニュウモン
著者・編者
八馬史尚, 川崎一平, 上村拓也, 山口敬司 監修
改訂版
著者標目
八馬, 史尚 ハチウマ, フミナオ ( 01241879 )典拠
川崎, 一平 カワサキ, イッペイ ( 01241881 )典拠
上村, 拓也 ウエムラ, タクヤ ( 01241882 )典拠
出版年月日等
2011.10