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冷盘原料制作与拼摆

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冷盘原料制作与拼摆

国立国会図書館請求記号
XP-A-15749
国立国会図書館書誌ID
022594896
資料種別
図書
著者
张鸿庆, 王淑华[著]
出版者
上海科学技术出版社
出版年
1989.02
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
3, 237p ; 19cm
NDC
-
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
冷盘原料制作与拼摆
著者・編者
张鸿庆, 王淑华[著]
出版事項
上海 : 上海科学技术出版社
出版年月日等
1989.02
出版年（W3CDTF）
1989
数量
3, 237p
大きさ
19cm
出版地（国名コード）
CN
本文の言語コード
chi