そば丸ごと百珍 : 実から葉っぱまでそば丸ごとレシピ。 : 保存版

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89757-749-4
• タイトル: そば丸ごと百珍 : 実から葉っぱまでそば丸ごとレシピ。 : 保存版
• タイトルよみ: ソバ マルゴト ヒャクチン : ミ カラ ハッパ マデ ソバ マルゴト レシピ : ホゾンバン
• 著者・編者: 平出美穂子 著
• 著者標目: 平出, 美穂子, 1946- ヒライデ, ミホコ, 1946- ( 00762540 )典拠
• 出版事項: 会津若松 : 歴史春秋出版
• 出版年月日等: 2010.9
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-J3761
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023080044; http://id.ndl.go.jp/bib/023080044
• 全国書誌番号: 22058260
• NS-MARC番号: 126154000
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 蕎麦菜の煮びたし、蕎麦米いなり、蕎麦粉フルーツパン、蕎麦きり寒天流し…。深い歴史とたくさんの栄養を持つ蕎麦の、知られていない魅力をひもとくためのレシピ集。〈平綴じ〉（提供元: サピエ図書館資料検索）