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毎日がたのしくなる塩麹のおかず

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毎日がたのしくなる塩麹のおかず

国立国会図書館請求記号
Y73-J4050
国立国会図書館書誌ID
023111521
資料種別
図書
著者
おのみさ 著
出版者
池田書店
出版年
2012.5
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

塩のかわりに使うだけで味に深みが出て、料理がおいしくなる塩麹。あえもの、炒めもの、焼きものといったかんたんなものや、野菜・肉・魚介・チーズ・豆腐などじっくり漬け込むおかずを紹介する。塩麹の作り方も掲載。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-262-16491-5
タイトルよみ
マイニチ ガ タノシクナル シオコウジ ノ オカズ
著者・編者
おのみさ 著
著者標目
おの, みさ オノ, ミサ ( 01217286 )典拠
出版年月日等
2012.5
出版年(W3CDTF)
2012
数量
95p