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かごしまの味 : おばあちゃんの知恵袋特別編

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かごしまの味 : おばあちゃんの知恵袋特別編

国立国会図書館請求記号
Y73-J3828
国立国会図書館書誌ID
023157041
資料種別
図書
著者
-
出版者
南日本新聞社
出版年
2011.10
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 26cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

ツワとタケノコの煮染め、トビウオのムニエルなど、鹿児島の郷土料理やその現代風アレンジ料理、また鹿児島の食材を使った料理のレシピを紹介。南日本新聞社が発行する生活情報誌『てぃーたいむ』の掲載記事を再編集。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86074-183-9
タイトルよみ
カゴシマ ノ アジ : オバアチャン ノ チエブクロ トクベツヘン
出版年月日等
2011.10
出版年(W3CDTF)
2011
数量
95p
大きさ
26cm
出版地(国名コード)
JP