Fast food and junk food : an encyclopedia of what we love to eat

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780313393945 (ebook); 031339394X (ebook)
• ISBN（セット）: 9780313393938 (hardback : set)
• タイトル: Fast food and junk food : an encyclopedia of what we love to eat
• 著者・編者: Andrew F. Smith.
• 著者標目: Smith, Andrew F, 1946- ( 01238204 )典拠
• 出版事項: Santa Barbara, California : Greenwood
• 出版年月日等: [2012]
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 2 volumes (lx, 815 pages)
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• ジャンル・形式用語: Encyclopedias.
• 表現種別: txt : text
• 機器種別: n : unmediated
• キャリア種別: nc : volume
• 件名標目: Convenience foods--Encyclopedias.; Junk food--Encyclopedias.; Convenience foods.; Junk food.
• LCC: TX370
• DDC: 642/.1
• NDLC: E2; EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references (pages 773-785) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: X
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023168974; http://id.ndl.go.jp/bib/023168974
• LC control number: 2011037658; https://lccn.loc.gov/2011037658
• OCLC番号: 729344453; https://www.worldcat.org/oclc/729344453
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: v. 1. A-Jv. 2. K-Z.（提供元: Provided by publisher.）
• 要約等: "This fascinating and revealing work examines the incredible power of junk food and fast food--how nostalgic we are about them, the influence of the c...