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目次
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1 食品香粧学とは
1-1 はじめに/ 1
1-2 匂いを感じる仕組み/ 2
1-3 香気成分を捕まえる/ 4
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５７６．６／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1110911169
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 576.6-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 102525656
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 5766/ 29/
- 図書登録番号：
- 1102285094
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 576.6-5031-2011
- 図書登録番号：
- 7100025121
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 576.6-47
- 図書登録番号：
- 81510224