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総力取材!食の安心何をどう守るのか (NHK出版新書 ; 370)

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総力取材!食の安心何をどう守るのか

(NHK出版新書 ; 370)

国立国会図書館請求記号
EG261-J134
国立国会図書館書誌ID
023368778
資料種別
図書
著者
NHKスペシャル「日本新生」取材班 著
出版者
NHK出版
出版年
2012.2
資料形態
ページ数・大きさ等
186p ; 18cm
NDC
498.54
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資料詳細

要約等:

原発事故によって引き起こされた食への不安。専門家でも答えを出せないリスクに、どう立ち向かえばいいのか。放射性物質除去の最新技術から食品流通の改革、さらには生産者と消費者の融合まで、徹底取材から提言する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-14-088370-9
タイトルよみ
ソウリョク シュザイ ショク ノ アンシン ナニ オ ドウ マモルノカ
著者・編者
NHKスペシャル「日本新生」取材班 著
シリーズタイトル
著者標目
日本放送協会 ニホン ホウソウ キョウカイ ( 00257035 )典拠
出版事項
出版年月日等
2012.2
出版年(W3CDTF)
2012