生活防衛ハンドブック : 食品編

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-281462-1
• タイトル: 生活防衛ハンドブック : 食品編
• タイトルよみ: セイカツ ボウエイ ハンドブック : ショクヒンヘン
• 著者・編者: 小若順一, 食品と暮らしの安全基金 [著]
• シリーズタイトル: 講談社+α文庫 ; C162・1
• 著者標目: 小若, 順一, 1950- コワカ, ジュンイチ, 1950- ( 00160129 )典拠; 食品と暮らしの安全基金 ショクヒン ト クラシ ノ アンゼン キキン ( 00997825 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2012.2
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 206p
• 大きさ: 16cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )典拠
• NDC9版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG261
• 対象利用者: 一般
• 原資料等に関する注記: 2008年刊の加筆、再編集
• 入手条件・定価: 600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG261-J137
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023392973; http://id.ndl.go.jp/bib/023392973
• 全国書誌番号: 22057160
• NS-MARC番号: 131707300
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 「ただちに健康への害はない」のは、放射性物質も、不自然に加工された食品も同じ。未来を見据えた、食の安全対策を考える。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小若 順一 １９５０年岡山県生まれ。消費者団体勤務を経て、１９８４年「日本子孫基金」（現・食品と暮らしの安全基金）を設立。現在、代表を務める。おもな著書に『新・食べるな、危険』『使うな、危険』『食べたい、安全』『リサイクルは資源のムダ使い』（以上、講談社）、『素敵な節約！』（三五館）などがある。食品...

目次

序章　放射能汚染の危険は子どもと孫に
第一章　肉に潜む危険
第二章　魚に潜む危険
第三章　野菜に潜む危険
第四章　中国食品に潜む危険
第五章　加工食品に潜む危険
第六章　調味料に潜む危険
第七章　コンビニに潜む危険