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食文化とおもてなし

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食文化とおもてなし

国立国会図書館請求記号
GD51-J143
国立国会図書館書誌ID
023402263
資料種別
図書
著者
山上徹 著
出版者
学文社
出版年
2012.2
資料形態
ページ数・大きさ等
197p ; 21cm
NDC
383.81
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資料に関する注記

一般注記:

索引あり

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7620-2254-8
タイトルよみ
ショクブンカ ト オモテナシ
著者・編者
山上徹 著
著者標目
山上, 徹, 1943- ヤマジョウ, トオル, 1943- ( 00114941 )典拠
出版事項
出版年月日等
2012.2
出版年(W3CDTF)
2012
数量
197p