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仏英独=和「新」洋菓子辞典

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仏英独=和「新」洋菓子辞典 = DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE

国立国会図書館請求記号
E2-J242
国立国会図書館書誌ID
023423861
資料種別
図書
著者
千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎 編
出版者
白水社
出版年
2012.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
549p ; 20cm
NDC
596.65
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資料に関する注記

一般注記：

逆引き用語集付き

資料詳細

要約等：

パティシエ、製菓業界関係者必携！　仏・英・独の３か国語対応、カナ発音付。日本語から引ける逆引き用語集併録。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-560-00043-4
タイトル
仏英独=和「新」洋菓子辞典
タイトルよみ
フツ エイ ドク ワ シン ヨウガシ ジテン
著者・編者
千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎 編
著者標目
千石, 玲子, 1941- センゴク, レイコ, 1941- ( 00138084 )典拠
千石, 禎子 センゴク, テイコ ( 00138085 )典拠
吉田, 菊次郎, 1944- ヨシダ, キクジロウ, 1944- ( 00096859 )典拠
出版事項
東京 : 白水社
出版年月日等
2012.3
出版年（W3CDTF）
2012
数量
549p