Milk and milk products. 2nd ed. (Codex alimentarius)

Milk and milk products.

2nd ed.

(Codex alimentarius)

国立国会図書館請求記号: A161-B1226
国立国会図書館書誌ID: 023435442

資料種別: 図書

著者: Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission.ほか

出版者: World Health Organization

出版年: 2011.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: iii, 244 p. ; 21 cm.

NDC: -

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資料に関する注記

一般注記：: The Codex Alimentarius Commission is responsieble for the compilation of standards in this volume.

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9789251058374 (pbk)
9251058377 (pbk)
9789251067864
9251067864
ISSN（シリーズ）: 0259-2916
タイトル: Milk and milk products.
版: 2nd ed.
シリーズタイトル: Codex alimentarius
タイトル標目: Codex alimentarius.
著者標目: Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission.
世界保健機関セカイホケンキカン ( 00267299 )典拠
国際連合食糧農業機関コクサイレンゴウショクリョウノウギョウキカン ( 00288567 )典拠
出版事項: Rome : World Health Organization
Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations
出版年月日等: 2011.
出版年（W3CDTF）: 2011
数量: iii, 244 p.
大きさ: 21 cm.
出版地（国名コード）: IT
本文の言語コード: eng
件名標目: Milk--Standards.
Dairy products--Standards.
Cheese--Standards.
Milk hygiene.
Milk--Quality.
Peroxidase.
LCC: SF253
DDC: 637.1
NDLC: A161
対象利用者: 一般
一般注記: The Codex Alimentarius Commission is responsieble for the compilation of standards in this volume.
書誌注記: Includes bibliographical references.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: A161-B1226
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 023435442
http://id.ndl.go.jp/bib/023435442
LC control number: 2012409833
https://lccn.loc.gov/2012409833
OCLC番号: 781559392
https://www.worldcat.org/oclc/781559392
整理区分コード: 211