資料詳細
要約等：
- 管理栄養士国家試験に準拠。基礎知識の習得だけでなく，栄養現象を体全体の営みと理解することで，他の栄養学の理解にも繋がる一冊。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-332-02090-5
- タイトル
- タイトルよみ
- キソ エイヨウガク
- 著者・編者
- 細川優, 鈴木和春 編著
- 著者標目
- 細川, 優, 1948- ホソカワ, ユウ, 1948- ( 00907385 )典拠鈴木, 和春, 1950- スズキ, カズハル, 1950- ( 00973191 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 177p