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老けたくなければファーストフードを食べるな : 老化物質AGEの正体 (PHP新書 ; 801)

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老けたくなければファーストフードを食べるな : 老化物質AGEの正体

(PHP新書 ; 801)

国立国会図書館請求記号
SC71-J356
国立国会図書館書誌ID
023600748
資料種別
図書
著者
山岸昌一 著
出版者
PHP研究所
出版年
2012.6
資料形態
ページ数・大きさ等
221p ; 18cm
NDC
491.358
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資料詳細

要約等:

皮膚や骨、筋肉の老化だけでなく、認知症やがんの発症にも関係する謎の物質AGE。その正体を解き明かし、体の中にためない生活習慣を伝授する。AGEを増やさない食材と調理法、AGEを抑える薬と治療の最前線なども紹介。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-569-80419-4
タイトルよみ
フケタク ナケレバ ファースト フード オ タベルナ : ロウカ ブッシツ エージーイー ノ ショウタイ
著者・編者
山岸昌一 著
シリーズタイトル
著者標目
山岸, 昌一, 1963- ヤマギシ, ショウイチ, 1963- ( 00890932 )典拠
出版年月日等
2012.6
出版年(W3CDTF)
2012