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図書

低温流通食品管理の鉄則 : 事故を起こさないために

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低温流通食品管理の鉄則 : 事故を起こさないために

国立国会図書館請求記号
DH417-J150
国立国会図書館書誌ID
023677885
資料種別
図書
著者
低温流通食品研究会 編
出版者
サイエンスフォーラム
出版年
2011.8
資料形態
ページ数・大きさ等
325p ; 30cm
NDC
675.4
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-905098-03-4
タイトルよみ
テイオン リュウツウ ショクヒン カンリ ノ テッソク : ジコ オ オコサナイ タメニ
著者・編者
低温流通食品研究会 編
著者標目
低温流通食品研究会 テイオン リュウツウ ショクヒン ケンキュウカイ ( 001108356 )典拠
出版年月日等
2011.8
出版年(W3CDTF)
2011
数量
325p
大きさ
30cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
件名標目
コールドチェーン コールド チェーン ( 00566646 )典拠
NDLC
対象利用者
一般
書誌注記
文献あり
入手条件・定価
28000円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
DH417-J150
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
023677885
全国書誌番号
22098410
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
111