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機能性アミノ酸・ペプチドの技術と市場

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機能性アミノ酸・ペプチドの技術と市場 = Functional Amino Acid & Functional Peptides-Technology & Marketing-

国立国会図書館請求記号
DL537-J8
国立国会図書館書誌ID
023792448
資料種別
図書
著者
-
出版者
シーエムシー出版
出版年
2012.7
資料形態
ページ数・大きさ等
210p ; 26cm
NDC
574.85
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目次

  • 目次

  • 【技術編】

  • 第1章 アミノ酸の機能

    加藤久典

  • 1 はじめに/ 3

  • 2 アミノ酸の化学と種類/ 3

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7813-0625-4
タイトルよみ
キノウセイ アミノサン ペプチド ノ ギジュツ ト シジョウ
出版年月日等
2012.7
出版年(W3CDTF)
2012
数量
210p
大きさ
26cm
並列タイトル等
Functional Amino Acid & Functional Peptides-Technology & Marketing-