Functional characteristics of γ-irradiated soybean and soybean oil

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Functional characteristics of γ-irradiated soybean and soybean oil
• 著者・編者: Ikuko Minami [著]
• 著者標目: 南, 育子 ミナミ, イクコ
• 出版事項: [Ikuko Minami]
• 出版年月日等: [2012]
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 1冊
• 並列タイトル等: ガンマ線照射されたダイズとダイズ油の機能特性 ガンマセン ショウシャサレタ ダイズ ト ダイズユ ノ キノウ トクセイ
• 授与機関名: 岡山大学
• 授与年月日: 平成24年3月23日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2012
• 報告番号: 甲第4568号
• 学位: 博士 (農学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• NDLC: UT51
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2012-E566
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023841979; http://id.ndl.go.jp/bib/023841979
• 整理区分コード: 213