シチリアのおうちレシピ : イタリアで一番おいしい家庭料理

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-299568-9
• タイトル: シチリアのおうちレシピ : イタリアで一番おいしい家庭料理
• タイトルよみ: シチリア ノ オウチ レシピ : イタリア デ イチバン オイシイ カテイ リョウリ
• 著者・編者: 佐藤礼子 著
• シリーズタイトル: 講談社のお料理BOOK
• 著者標目: 佐藤, 礼子 サトウ, レイコ ( 001113088 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2012.8
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 79p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-J4088
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023870460; http://id.ndl.go.jp/bib/023870460
• 全国書誌番号: 22122296
• トーハンMARC番号: 32800317
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 味ににうるさいイタリア人も「おいしい！」と叫ぶ美食の島料理を紹介しつくす一冊。一度食べたら”イタリアン”の常識が変わる！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 佐藤 礼子 シチリア料理研究家。 東京都生まれ。イタリア料理人・イタリア菓子職人を経て、洋菓子の商品開発やカフェレストランの店舗企画などに従事。2004年イタリアに渡り、スローフード協会がコーディネートする料理学校に通いイタリア全土の郷土料理を学ぶ。2005年からはシチリア島の最西端トラーパニに住む...