Japan's dietary transition and its impacts

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780262017824 (hardcover : alk. paper); 0262017822 (hardcover : alk. paper)
• タイトル: Japan's dietary transition and its impacts
• 著者・編者: Vaclav Smil and Kazuhiko Kobayashi.
• シリーズタイトル: Food, health, and the environment
• タイトル標目: Food, health, and the environment.
• 著者標目: Smil, Vaclav, 1943- ( 00533048 )典拠; 小林, 和彦, 1952- コバヤシ, カズヒコ, 1952- ( 001281270 )典拠
• 出版事項: Cambridge, Mass. : MIT Press
• 出版年月日等: c2012.
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: xii, 229 p.
• 形態の詳細: ill.
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Diet--Japan--Longitudinal studies.; Food habits--Japan--Longitudinal studies.; Diet--Health aspects--Japan.; Food consumption forecasting--Japan.; Agricultural ecology--Japan.
• LCC: TX360.J3
• DDC: 641.5/630952
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• コレクション（個別）: 日本関係外国語図書
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-B21
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023922490; http://id.ndl.go.jp/bib/023922490
• LC control number: 2011053214; https://lccn.loc.gov/2011053214
• OCLC番号: 780286804; https://www.worldcat.org/oclc/780286804
• 整理区分コード: 211