ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ : 魔法の「合わせ調味料」でうまさ倍増!
ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ : 魔法の「合わせ調味料」でうまさ倍増!
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-J4249
- 国立国会図書館書誌ID
- 023931664
資料詳細
要約等：
- 塩麹ブームの中、さらにうまみが多いしょうゆ麹がブームの兆し。しょうゆ麹の作り方、保存方法、それを利用した幅広いレシピなど。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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千葉市中央図書館
紙川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 596 ﾔﾏ
- 図書登録番号：
- 430012629902
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾔ
- 図書登録番号：
- 123693403
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0012594607
堺市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾔﾏｻ/9
- 図書登録番号：
- 203568522
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-418-12317-9
- タイトルよみ
- ヤマサ ショウユ ノ ショウユアワセ コメコウジ レシピ : マホウ ノ アワセ チョウミリョウ デ ウマサ バイゾウ
- 著者・編者
- ヤマサ醤油レシピ開発チーム, 五十嵐豪 [監修]
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 96p