砂糖類・でん粉情報 = Sugar & starch information

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 砂糖類・でん粉情報
• タイトルよみ: サトウルイ デンプン ジョウホウ
• 巻次・部編番号: 148号 2025年1月
• 著者・編者: 農畜産業振興機構調査情報部 編
• 著者標目: 農畜産業振興機構 ノウチクサンギョウ シンコウ キコウ ( 00930913 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農畜産業振興機構調査情報部
• 出版年月日等: 2025
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 刊行巻次・年月次: No. 1 (2012年10月号)-
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: Sugar & starch information Sugar & starch information; Sugar & starch information
• その他のタイトル（キー・タイトル）: Satorui, denpun joho
• ISSN（掲載誌）: 2436-9594
• ISSN-L（掲載誌）: 2436-9594
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZR7; ZP24
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-H519
• 改題前: 合併前 : 砂糖類情報 / 農畜産業振興機構調査情報部 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000099655; 合併前 : でん粉情報 / 農畜産業振興機構調査情報部 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000009311743
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023981966; http://id.ndl.go.jp/bib/023981966
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

渋沢栄一と製糖業 : 日本の製糖業の変遷

調理学から見るでん粉の利用と必要性

令和6年度加糖調製品等の用途別消費動向に関する調査結果

世界のでん粉需給動向(2023年)

でん粉の価格調整業務実績について(令和5でん粉年度)