日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-218058-0
• タイトル: 日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品
• タイトルよみ: ニホン ゼンコク ゴトウチ スーパー ホリダシ ノ イッピン
• 著者・編者: 菅原佳己 著
• 著者標目: 菅原, 佳己, 1965- スガワラ, ヨシミ, 1965- ( 001121339 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2012.11
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 588.038 : 食品工業
• NDLC: Y88
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y88-J4071
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024037061; http://id.ndl.go.jp/bib/024037061
• 全国書誌番号: 22162885
• トーハンMARC番号: 32839615
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 旅に出たら、ご当地スーパーに行け！ レアもの、笑えるもの、愛され続けた名品まで……観光よりもおもしろい、刺激の逸品大集合！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 菅原 佳己 1965年、東京・御徒町生まれ。自営業で多忙な両親に代わり、幼少の頃から地元スーパーでお買い物。フケ顔とこなれた買い方で、小学５年生にして魚売り場の店員さんに「奥さん」と声をかけられる。学生時代に輸入食品を買おうとして入った青山「紀ノ国屋インターナショナル」でスーパーの魅力に開眼。大学卒...

目次

第一章　愛され続ける理由。全国ロングセラー食品

第二章　食のガラパゴス地帯　中部地方（愛知・岐阜・長野）

第三章　食文化の交差点　近畿地方の味は深い！（大阪・兵庫・三重）

第四章　海と太陽に育まれた贅沢な食味　中国・四国地方（岡山・山口・広島・高知）

第五章　海外旅行的カルチャーショック地帯、九州地方（福岡・長崎・熊本・鹿児島）