外食産業資料集

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 外食産業資料集
• タイトルよみ: ガイショク サンギョウ シリョウシュウ
• 巻次・部編番号: 2013年版
• 著者・編者: 食の安全・安心財団 編
• 著者標目: 食の安全安心財団 ショク ノ アンゼン アンシン ザイダン ( 01161822 )典拠
• 出版事項: 東京 : 食の安全・安心財団
• 出版年月日等: 2013
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 刊行巻次・年月次: 2012年版-2013年版
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZD25
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z72-F178
• 関連情報: 関連資料 : 外食産業統計資料集 / 外食産業総合調査研究センター 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000046761
• 改題後: 派生後 : 食の安全・安心資料集 / 食の安全・安心財団 編 2013年版-; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I025143565; 派生後 : 外食産業データ集 / 食の安全・安心財団 編 2013年版-; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I025143651
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024122690; http://id.ndl.go.jp/bib/024122690
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

「外食産業資料集2013年版」～食の安全・安心に向けて～ -目次-

はじめに

〔利用上の留意点〕

第I編 外食産業データ編

第1章 外食産業市場規模推計と外食率/ 9