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天ぷらの全仕事 : てんぷら近藤の技と味

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天ぷらの全仕事 : てんぷら近藤の技と味

国立国会図書館請求記号
EF27-L20
国立国会図書館書誌ID
024165855
資料種別
図書
著者
近藤文夫 著
出版者
柴田書店
出版年
2013.1
資料形態
ページ数・大きさ等
230p ; 27cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

天種の仕込みから提供まで。てんぷら近藤の技術と仕事のすべてをここに!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-388-06162-4
タイトルよみ
テンプラ ノ ゼンシゴト : テンプラ コンドウ ノ ワザ ト アジ
著者・編者
近藤文夫 著
著者標目
近藤, 文夫, 1947- コンドウ, フミオ, 1947- ( 00844432 )典拠
出版年月日等
2013.1
出版年(W3CDTF)
2013
数量
230p