食べたいときにすぐできる漬けものの本 : 塩、みそ、しょうゆ、酢、塩麴で、素材のうまみがぐんとアップ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8004-0033-8
• タイトル: 食べたいときにすぐできる漬けものの本 : 塩、みそ、しょうゆ、酢、塩麴で、素材のうまみがぐんとアップ
• タイトルよみ: タベタイ トキ ニ スグ デキル ツケモノ ノ ホン : シオ ミソ ショウユ ス シオコウジ デ ソザイ ノ ウマミ ガ グン ト アップ
• 著者・編者: 小川聖子 著
• シリーズタイトル: マイライフシリーズ特集版
• 著者標目: 小川, 聖子 オガワ, セイコ ( 00176180 )典拠
• 出版事項: 東京 : ルックナゥ
• 出版年月日等: 2013.3
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 952円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L72
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024197025; http://id.ndl.go.jp/bib/024197025
• 全国書誌番号: 22196708
• トーハンMARC番号: 07294295
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ５分から数十分、長くても２４時間でできる漬け物を多数紹介。塩で漬ける、甘酢で漬ける、みそで漬けるなど基本的な漬け方はもちろん、様々な副素材や調味料を活用するヒントも盛り込んだ。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））