イキイキごはんで適量生活 : 糀でつくる一汁三菜

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8167-0859-6
• タイトル: イキイキごはんで適量生活 : 糀でつくる一汁三菜
• タイトルよみ: イキイキ ゴハン デ テキリョウ セイカツ : コウジ デ ツクル イチジュウ サンサイ
• 著者・編者: 大部正代, 浅利妙峰 著
• 著者標目: 大部, 正代 オオベ, マサヨ ( 001130176 )典拠
• 出版事項: 福岡 : 西日本新聞社
• 出版年月日等: 2013.3
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 86p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L113
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024259437; http://id.ndl.go.jp/bib/024259437
• 全国書誌番号: 22205968
• トーハンMARC番号: 32884740
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 定番の肉じゃが、カレー、野菜たっぷりのおひたし、白あえ、マリネ…。伝統的な食文化である「糀」と「一汁三菜」の特性を組み合わせた、１食６００ｋｃａｌ未満の献立を紹介。栄養成分も載っているので面倒な計算は不要です。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 大部 正代 【大部 正代】中村学園大学栄養科学部教授。管理栄養士、日本糖尿病療養指導士、病態栄養専門師の資格を持ち、大学生や社会人に食事療法の献立を指導。旬の食材を使った健康的でバランスのよい「一汁三菜」を提案する。浅利 妙峰 【浅利 妙峰】３２０年以上続く「糀屋本店」の女将。爆発的ブームを呼んだ「...