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作物学の基礎 1 (食用作物) (農学基礎シリーズ)

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作物学の基礎. 1 (食用作物)

(農学基礎シリーズ)

国立国会図書館請求記号
RB51-L6
国立国会図書館書誌ID
024268108
資料種別
図書
著者
後藤雄佐, 新田洋司, 中村聡 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2013.2
資料形態
ページ数・大きさ等
207p ; 26cm
NDC
615
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資料詳細

要約等:

図や写真の多いカラー版ビジュアル入門書。イネ、麦類5、雑穀10、豆類17、芋類7種の来歴、形態、栽培方法、利用を解説。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

後藤雄佐 新田洋司 中村 聡  後藤雄佐 東北大学大学院農学研究科准教授、新田洋司 茨城大学農学部教授、中村 聡 宮城大学食産業学部准教授(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • ●序章 作物の起源と歴史

  • 1.作物の分類と本書であつかう範囲

  • 2.穀類の語について

  • 3.植物学的分類と学名

  • 4.作物の起源と発達

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-540-11110-5
タイトル
タイトルよみ
サクモツガク ノ キソ
巻次・部編番号
1 (食用作物)
著者・編者
後藤雄佐, 新田洋司, 中村聡 著
シリーズタイトル
著者標目
後藤, 雄佐, 1950- ゴトウ, ユウスケ, 1950- ( 00844668 )典拠
新田, 洋司, 1963- ニッタ, ヨウジ, 1963- ( 00844669 )典拠
中村, 聡, 1967- ナカムラ, サトシ, 1967- ( 00844670 )典拠
出版年月日等
2013.2