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魚道 : 海の四季

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魚道 : 海の四季

国立国会図書館請求記号
EF27-L42
国立国会図書館書誌ID
024282433
資料種別
図書
著者
水谷修, 鈴木一人 著
出版者
海竜社
出版年
2013.3
資料形態
ページ数・大きさ等
218p ; 20cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

自称「日本一鮨を愛している」夜回り先生と葉山の寿司屋の主人が、海や魚、ひいては日本の食文化について語り合う。自然のものを自然のままに、そのいのちをいただくことの大切さを伝える。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-7593-1299-7
タイトルよみ
サカナドウ : ウミ ノ シキ
著者・編者
水谷修, 鈴木一人 著
著者標目
水谷, 修, 1956- ミズタニ, オサム, 1956- ( 00670970 )典拠
鈴木, 一人, 1952- スズキ, カズト, 1952- ( 001131880 )典拠
出版事項
出版年月日等
2013.3
出版年(W3CDTF)
2013
数量
218p