世界遺産になった食文化 3 (文明の十字路に息づくトルコ料理)
世界遺産になった食文化. 3 (文明の十字路に息づくトルコ料理)
- 国立国会図書館請求記号
- Y2-N13-L104
- 国立国会図書館書誌ID
- 024337212
資料詳細
あらすじ：
- アジアとヨーロッパ、文明の十字路で育まれた料理。穀物が基本で豊富な野菜を使い、香辛料も色とりどり。寛容なイスラムの国だから育まれた料理。（提供元: 日本図書館協会）
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- J38/ｾ/3
- 図書登録番号：
- 0119220101
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383J-ｾｶｲｲ-(3)
- 図書登録番号：
- 10214457637
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ３８３／セカ／３
- 図書登録番号：
- 1200710604
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- J383/2013.3
- 図書登録番号：
- 1011324900
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383J/ﾊｾ/3
- 図書登録番号：
- 129686713
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-87290-975-3
- ISBN（セット）
- 978-4-87290-986-9 (set)
- タイトル
- タイトルよみ
- セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ
- 巻次・部編番号
- 3 (文明の十字路に息づくトルコ料理)
- 著者・編者
- 服部津貴子 監修こどもくらぶ 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.3