甘味料果糖ぶどう糖液糖の歴史

• 資料種別: 図書
• タイトル: 甘味料果糖ぶどう糖液糖の歴史
• タイトルよみ: カンミリョウ カトウ ブドウトウ エキトウ ノ レキシ
• 著者・編者: 高崎義幸 [著]
• 著者標目: 高崎, 義幸, 1934- タカサキ, ヨシユキ, 1934- ( 001134621 )典拠
• 出版事項: [Matsudo] : [高崎義幸]
• 出版年月日等: 2013.1
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 85p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 果糖 カトウ ( 01214659 )典拠; ぶどう糖 ブドウトウ ( 00560931 )典拠
• NDC9版: 588.17 : 食品工業
• NDLC: PA531
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 表紙のタイトル: 甘味料果糖ぶどう糖液糖HFCSの歴史
• 書誌注記: 文献あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA531-L1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024366094; http://id.ndl.go.jp/bib/024366094
• 全国書誌番号: 22233787
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111