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農産加工食品の繁盛指南 : 開発手順と加工・製造の勘どころ!!

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農産加工食品の繁盛指南 : 開発手順と加工・製造の勘どころ!!

国立国会図書館請求記号
DM298-L1
国立国会図書館書誌ID
024428347
資料種別
図書
著者
鳥巣研二 著
出版者
創森社
出版年
2013.5
資料形態
ページ数・大きさ等
237p ; 21cm
NDC
619
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資料詳細

要約等:

農産加工食品の企画開発、加工・製造、販売までビジネスのノウハウを紹介する。地域の原料にこだわり、創意工夫で農産加工食品を軌道(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88340-280-9
タイトルよみ
ノウサン カコウ ショクヒン ノ ハンジョウ シナン : カイハツ テジュン ト カコウ セイゾウ ノ カンドコロ
著者・編者
鳥巣研二 著
著者標目
鳥巣, 研二, 1954- トス, ケンジ, 1954- ( 00973795 )典拠
出版事項
出版年月日等
2013.5
出版年(W3CDTF)
2013
数量
237p