資料詳細
要約等：
- フランス料理店「レストラン山崎」のオーナーシェフが、無農薬無肥料でりんご栽培に成功した木村秋則との友情から、あるスープを誕生させた…。「奇跡のりんご」が生んだもう一つの奇跡の物語。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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目次
出会い りんごスープ 信念の人 夢のディナー 天才シェフ 独立と自力運 フランス料理の街 食 育 「弘前フレンチ」と「函館バル街」 奇跡のりんごスープ 慟哭の果てに 霊 魂 左近の傷 合い言葉 メールにお答えして
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾔ/
- 図書登録番号：
- 0119244788
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.23-ﾔﾏｻﾞｷ*ﾀ
- 図書登録番号：
- 10214475003
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.23/2013.6
- 図書登録番号：
- 1011033477
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23 ﾔﾏ
- 図書登録番号：
- 26100111116
千葉市中央図書館
紙
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-218424-3
- タイトル
- タイトルよみ
- キセキ ノ リンゴ スープ モノガタリ
- 著者・編者
- 山﨑隆 著
- 著者標目
- 山﨑, 隆, 1952- ヤマザキ, タカシ, 1952- ( 001140642 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2013
- 数量
- 221p