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食と健康の話はなぜ嘘が多いのか (日経プレミアシリーズ ; 203)

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食と健康の話はなぜ嘘が多いのか

(日経プレミアシリーズ ; 203)

国立国会図書館請求記号
EG257-L44
国立国会図書館書誌ID
024525671
資料種別
図書
著者
林洋 著ほか
出版者
日本経済新聞出版社
出版年
2013.6
資料形態
ページ数・大きさ等
243p ; 18cm
NDC
498.5
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資料詳細

要約等:

流行の健康法や食事療法には、残念なもの、危険なものも。ダマされないために、人体の基本を勉強しよう。人間と「栄養」の関係をユーモラスに解説し、「肉食の意味」「糖質制限食のリスク」「サプリの効果」などを考える。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-532-26203-7
タイトルよみ
ショク ト ケンコウ ノ ハナシ ワ ナゼ ウソ ガ オオイ ノカ
著者・編者
林洋 著
重松洋 監修
シリーズタイトル
著者標目
林, 洋 ハヤシ, ヒロシ ( 01217666 )典拠
重松, 洋 シゲマツ, ヒロシ ( 01217664 )典拠
出版年月日等
2013.6
出版年(W3CDTF)
2013