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そばもん : ニッポン蕎麦行脚 12 (討ち入りそば) (ビッグコミックス)

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そばもん : ニッポン蕎麦行脚. 12 (討ち入りそば)

(ビッグコミックス)

国立国会図書館請求記号
Y84-L5289
国立国会図書館書誌ID
024619800
資料種別
図書
著者
山本おさむ 著ほか
出版者
小学館
出版年
2013.7
資料形態
ページ数・大きさ等
223p ; 18cm
NDC
726.1
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資料詳細

要約等:

日本で唯一本格そば漫画!! <BR><BR> 名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。<BR>今回は、赤穂浪士たちが討ち入り前に食べたと言い伝えられる江戸・元禄期のそばの再現を手伝う事に。再現の発起人である新潟・新発田のお蕎麦屋さんと江戸ソバリエが、現代に残る資料に書かれてある通り...

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目次

  • ●本文目次

  • 第98話:冬のふたり(巣ごもりそば編)…………5

  • 第99話:冬のふたり(あられそば編)……………29

  • 第100話:討ち入りそば(前編)……………………53

  • 第101話:討ち入りそば(中編1)……………………77

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-09-185267-0
タイトルよみ
ソバモン : ニッポン ソバ アンギャ
巻次・部編番号
12 (討ち入りそば)
著者・編者
山本おさむ 著
藤村和夫 監修
シリーズタイトル
著者標目
山本, おさむ, 1954- ヤマモト, オサム, 1954- ( 00120378 )典拠
出版事項
出版年月日等
2013.7