Managing food safety risks in the agri-food industries

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781466509504 (hardcover : alk. paper)
• タイトル: Managing food safety risks in the agri-food industries
• 著者・編者: Jan Mei Soon, Richard Baines.
• 著者標目: Soon, Jan Mei.; Baines, Richard (Richard N.)
• 出版事項: Boca Raton : CRC Press (出版)
• 出版年月日等: [2014]
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: xi, 217 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food adulteration and inspection.; Agricultural processing--Safety measures.; Foodborne diseases--Prevention.
• LCC: TX531
• DDC: 363.19/2
• NDLC: EG261
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG261-B30
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024658083; http://id.ndl.go.jp/bib/024658083
• LC control number: 2013034922; https://lccn.loc.gov/2013034922
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211