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フランス料理の手帖 (辻静雄ライブラリー ; 1)

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フランス料理の手帖

(辻静雄ライブラリー ; 1)

国立国会図書館請求記号
EF27-L94
国立国会図書館書誌ID
024658661
資料種別
図書
著者
辻静雄 著
出版者
復刊ドットコム
出版年
2013.7
資料形態
ページ数・大きさ等
301p ; 19cm
NDC
596.23
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資料に関する注記

一般注記:

鎌倉書房 1973年刊の改訂、オリジナル編集

資料詳細

要約等:

稀代の料理研究家、辻静雄の数多くの著作の中から、選りすぐりの7巻を編む選集。第1弾は、フランス料理のレストランでの味わい方、楽しみ方を、愉楽あふれる筆致で綴るグルメ随想。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8354-4939-5
タイトルよみ
フランス リョウリ ノ テチョウ
著者・編者
辻静雄 著
シリーズタイトル
著者標目
辻, 静雄, 1933-1993 ツジ, シズオ, 1933-1993 ( 00087303 )典拠
出版年月日等
2013.7
出版年(W3CDTF)
2013