三河みりんで味わうプチマクロ料理 : 日本美人をつくる伝統調味料

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-906913-10-7
• タイトル: 三河みりんで味わうプチマクロ料理 : 日本美人をつくる伝統調味料
• タイトルよみ: ミカワ ミリン デ アジワウ プチ マクロ リョウリ : ニホン ビジン オ ツクル デントウ チョウミリョウ
• 著者・編者: 西邨マユミ [著]
• 著者標目: 西邨, まゆみ ニシムラ, マユミ ( 01078801 )典拠
• 出版事項: 東京 : キラジェンヌ
• 出版年月日等: 2013.7
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L1229
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024687760; http://id.ndl.go.jp/bib/024687760
• 全国書誌番号: 22391435
• トーハンMARC番号: 32958806
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 日本美人をつくる伝統調味料 三河みりんで味わうプチマクロ料理日本美人を生み出す秘訣は「温故知新」！？マドンナのプライベートシェフとして知られる西邨マユミさんは、「日本が歴史の中で培ってきた伝統にこそ日本美人を作る秘訣がある」と考えていました。東日本大震災で日本食にスポットが当てられた今、そんな西邨さ...
• 著者紹介: 西邨マユミ 西邨マユミ（にしむら まゆみ）マクロビオティックコーチ＆パーソナルシェフ。1982年に渡米後、久司道夫氏のもとでマクロビオティックを学ぶ。2001年より、マドンナのパーソナルシェフをつとめる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））