10種のぶどうでわかるワイン = 10 kinds of grapes to know the wine

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-532-16887-2
• タイトル: 10種のぶどうでわかるワイン
• タイトルよみ: ジッシュ ノ ブドウ デ ワカル ワイン
• 著者・編者: 石田博 著
• 著者標目: 石田, 博, 1969- イシダ, ヒロシ, 1969- ( 001147265 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本経済新聞出版社
• 出版年月日等: 2013.8
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 193p
• 大きさ: 19cm
• 並列タイトル等: 10 kinds of grapes to know the wine
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ワイン ワイン ( 00560930 )典拠
• NDC9版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-L19
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024755948; http://id.ndl.go.jp/bib/024755948
• 全国書誌番号: 22297342
• トーハンMARC番号: 32969392
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: シャルドネの特徴は「個性がない」こと？ 肉食系にぴったりの品種とは？ 日本ソムリエ界の第一人者が、ワインをよりおいしく、楽しく味わうための１０種のぶどう品種の知識を紹介する。ワインがわかる１０のコラムも収録。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 石田 博 1969年東京生まれ。90年ホテルニューオータニ入社。尊敬する先輩に憧れ、ソムリエを志す。94年よりレストラン トゥールダルジャン配属、フランス伝統の料理とサービスを学び、ソムリエとしてのキャリアをスタート。96年・98年の全日本最優秀ソムリエコンクール優勝し、98年最優秀ソムリエコンクー...