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食生活の中の野菜 : 料理レシピと家計からみたその歴史と役割

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食生活の中の野菜 : 料理レシピと家計からみたその歴史と役割

国立国会図書館請求記号
DM225-L7
国立国会図書館書誌ID
024806716
資料種別
図書
著者
施山紀男 著
出版者
養賢堂
出版年
2013.8
資料形態
ページ数・大きさ等
167p ; 21cm
NDC
626.021
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資料詳細

要約等:

料理や家計を中心に食生活の中の野菜を考察(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8425-0518-3
タイトルよみ
ショクセイカツ ノ ナカ ノ ヤサイ : リョウリ レシピ ト カケイ カラ ミタ ソノ レキシ ト ヤクワリ
著者・編者
施山紀男 著
著者標目
施山, 紀男, 1940- セヤマ, ノリオ, 1940- ( 00893198 )典拠
出版事項
出版年月日等
2013.8
出版年(W3CDTF)
2013
数量
167p