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アリスのおいしい革命

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アリスのおいしい革命 = ALICE'S DELICIOUS REVOLUTION

国立国会図書館請求記号
EF27-L121
国立国会図書館書誌ID
024832455
資料種別
図書
著者
アリス・ウォータース, NHKエンタープライズ取材班 著
出版者
文藝春秋
出版年
2013.9
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 27cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

カリフォルニアの小さなレストランが食文化に革命を起こした。“スローフードの母”による初の料理番組をオールカラーで単行本化。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-16-376680-5
タイトルよみ
アリス ノ オイシイ カクメイ
著者・編者
アリス・ウォータース, NHKエンタープライズ取材班 著
著者標目
NHKエンタープライズ (2005年) NHK エンタープライズ (2005ネン) ( 00995937 )典拠
出版年月日等
2013.9
出版年(W3CDTF)
2013
数量
95p