博士論文

水稲玄米の粒厚と外観品質が米飯の食味に及ぼす影響

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水稲玄米の粒厚と外観品質が米飯の食味に及ぼす影響

国立国会図書館請求記号
UT51-2013-F145
国立国会図書館書誌ID
024872714
資料種別
博士論文
著者
石突裕樹 [著]
出版者
[石突裕樹]
出版年
[2013]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
岡山大学,博士(農学)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
スイトウ ゲンマイ ノ リュウコウ ト ガイカン ヒンシツ ガ ベイハン ノ ショクミ ニ オヨボス エイキョウ
著者・編者
石突裕樹 [著]
著者標目
石突, 裕樹 イシズキ, ヒロキ
出版事項
出版年月日等
[2013]
出版年(W3CDTF)
2013
数量
1冊
授与機関名
岡山大学