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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- サガ トクサン ショクザイ ノ ショクヒン カガクテキ オヨビ エイヨウガクテキ ケンキュウ
- 著者・編者
- 鶴田裕美 [著]
- 著者標目
- 鶴田, 裕美 ツルタ, ユミ
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2012]
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 1冊
- 並列タイトル等
- Studies on food chemistry and nutrition of agricultural products in Saga