資料詳細
要約等：
- 「NOBUのすし」の英語版。世界のすしブームの火付け役『NOBU』の松久信幸シェフが教える握り方、巻き方のテクニック。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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- 596.21-ﾏ
- 図書登録番号：
- 114637032
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紙- 請求記号：
- 596.21-ﾏﾂ-1077931
- 図書登録番号：
- 1110779310
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紙- 請求記号：
- Ｆ１００ＥＮＧ／５９６．２１／ＭＡ
- 図書登録番号：
- 1012614143
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-418-13300-0
- タイトルよみ
- Nobu the sushi book
- 著者・編者
- Nobu Matsuhisa [著]
- 出版年月日等
- 2013.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2013
- 数量
- 175p