ぷるぷるやわらか!とうふ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8054-3947-0
• タイトル: ぷるぷるやわらか!とうふ
• タイトルよみ: プルプル ヤワラカ トウフ
• 著者・編者: 中島妙 ぶん; さくまようこ え; 日本豆腐協会 監修
• 版: 第2版
• シリーズタイトル: どうやってできるの? : ものづくり絵本シリーズ ; 10
• 著者標目: 中島, 妙 ナカジマ, タエ ( 001132306 )典拠; さくま, ようこ サクマ, ヨウコ ( 001155259 )典拠; 日本豆腐協会 ニホン トウフ キョウカイ ( 01112317 )典拠
• 出版事項: 東京 : チャイルド本社
• 出版年月日等: 2014.1
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 28p
• 大きさ: 22×27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 豆腐 トウフ
• NDC9版: 619.6 : 農産物製造・加工
• NDLC: Y11
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 571円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-N13-L734
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025050050; http://id.ndl.go.jp/bib/025050050
• 全国書誌番号: 22334558
• トーハンMARC番号: 33023596
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• 要約等: おみそしる、いためもの、ひややっこ。色々な料理になって一年中大活躍のとうふ。でも、とうふって、何からできているの…。だいずづくりからとうふができるまでの流れや、だいずからできるものを紹介する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））