筑波大学附属病院とクックパッドのおいしく治す「糖尿病食」

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-272833-1
• タイトル: 筑波大学附属病院とクックパッドのおいしく治す「糖尿病食」
• タイトルよみ: ツクバ ダイガク フゾク ビョウイン ト クック パッド ノ オイシク ナオス トウニョウビョウショク
• 著者・編者: 矢作直也 [著]
• シリーズタイトル: 講談社+α新書 ; 641-1B
• 著者標目: 矢作, 直也, 1969- ヤハギ, ナオヤ, 1969- ( 01207302 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2013.12
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 198p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 493.123 : 内科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 840円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L1418
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025072486; http://id.ndl.go.jp/bib/025072486
• 全国書誌番号: 22350765
• トーハンMARC番号: 33027230
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 「安心＝筑波大学」と「おいしさ＝クックパッド」の最強タッグが、糖尿病食に取り組んだ。おいしくて安心なレシピとその裏付けを公開（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 矢作 直也 筑波大学医学医療系内分泌代謝・糖尿病内科准教授。 1969年東京生まれ。東京大学医学部卒。日本学術振興会特別研究員、東京大学大学院特任准教授を経て2011年より筑波大学准教授(ニュートリゲノミクスリサーチグループ代表)。医師として糖尿病やメタボリックシンドロームの診療にあたりつつ、研究者...

目次

第一章　クックパッドに糖尿病食献立ができるまで

第二章　クックパッドと作ったレシピと「糖尿病食 50のポイント」