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築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ

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築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ

国立国会図書館請求記号
Y73-L1027
国立国会図書館書誌ID
025148414
資料種別
図書
著者
小川貢一 著・監修
出版者
小学館
出版年
2014.2
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 21cm
NDC
596.35
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資料詳細

要約等:

旬な魚介で作る築地魚河岸流和洋折衷レシピ ビッグコミックス『築地魚河岸三代目』の巻末に収録された付録コミック「小川貢一の超簡単! 魚河岸クッキング」を元に、料理写真をあらたに撮影し、調理の手順や素材選びのポイントを大幅加筆・編集した実用レシピ本。料理は、人気コミック『築地魚河岸三代目』の監修者であ...

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-09-310819-5
タイトルよみ
ツキジ ウオガシ サンダイメ オガワ コウイチ ノ ウオガシ クッキング レシピ
著者・編者
小川貢一 著・監修
著者標目
小川, 貢一 オガワ, コウイチ ( 01131628 )典拠
出版事項
出版年月日等
2014.2
出版年(W3CDTF)
2014
数量
95p