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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2014年版

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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生. 2014年版

国立国会図書館請求記号
SC186-L43
国立国会図書館書誌ID
025242346
資料種別
図書
著者
細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子 編
出版者
医歯薬出版
出版年
2014.2
資料形態
ページ数・大きさ等
256p ; 26cm
NDC
498.54
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-263-70621-3
タイトルよみ
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
巻次・部編番号
2014年版
著者・編者
細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子 編
著者標目
細貝, 祐太郎, 1928- ホソガイ, ユウタロウ, 1928- ( 00013177 )典拠
松本, 昌雄, 1933- マツモト, マサオ, 1933- ( 00319097 )典拠
廣末, トシ子, 1949- ヒロスエ, トシコ, 1949- ( 00803759 )典拠
出版年月日等
2014.2
出版年(W3CDTF)
2014