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中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ﾎｿ14/2014
- 図書登録番号：
- 0012367470
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ｼﾝ
- 図書登録番号：
- 1107614016
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-263-70621-3
- タイトルよみ
- シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
- 巻次・部編番号
- 2014年版
- 著者・編者
- 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子 編
- 著者標目
- 細貝, 祐太郎, 1928- ホソガイ, ユウタロウ, 1928- ( 00013177 )典拠松本, 昌雄, 1933- マツモト, マサオ, 1933- ( 00319097 )典拠廣末, トシ子, 1949- ヒロスエ, トシコ, 1949- ( 00803759 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2014