パティスリーエーグルドゥース味の美学
パティスリーエーグルドゥース味の美学 = L'ART DE LA PÂTISSERIE FRANÇAISE AIGRE-DOUCE
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-L192
- 国立国会図書館書誌ID
- 025245409
資料詳細
要約等：
- 「自分がめざす味」のつくり方（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６５／Ｐ
- 図書登録番号：
- 1111584346
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ﾃ/
- 図書登録番号：
- 0119534303
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ﾃﾗ
- 図書登録番号：
- 01101346524
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6-5361-2014
- 図書登録番号：
- 7103596151
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06183-9
- タイトルよみ
- パティスリー エーグルドゥース アジ ノ ビガク
- 著者・編者
- 寺井則彦 著
- 著者標目
- 寺井, 則彦, 1965- テライ, ノリヒコ, 1965- ( 001163732 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2014
- 数量
- 247p