バイオビジネス 12 (家・心・技の継承と創造的革新) (東京農大型バイオビジネス・ケース)
バイオビジネス. 12 (家・心・技の継承と創造的革新)
(東京農大型バイオビジネス・ケース)
- 国立国会図書館請求記号
- DM251-L43
- 国立国会図書館書誌ID
- 025258084
資料詳細
内容細目：
- ビジネス・ケース江戸料理を現代の食に活かす料理道 / 井形雅代, 大野雄太, 宮ノ下智史 ほか 述次世代への農林業経営の継承をどう進めるか / 門間敏幸 座長 ; 三上光一, 田辺正宜, 田辺正美 ほか 述情報化社会におけるバイオビジネス / 杉本隆重 著...
要約等：
- 日本料理と食文化を継承する第一人者の足跡（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６１１．７／バイ／１２
- 図書登録番号：
- 1106313636
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 611.7-ﾄｳ-12
- 図書登録番号：
- 108820556
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 611.7/ﾊﾞｲ/12
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 611.7-ﾆ26-(12)
- 図書登録番号：
- 13285911
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 611.7-5050-12
- 図書登録番号：
- 7103615391
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-259-51856-1
- タイトル
- タイトルよみ
- バイオビジネス
- 巻次・部編番号
- 12 (家・心・技の継承と創造的革新)
- 著者・編者
- 東京農業大学国際バイオビジネス学科 編著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 東京農業大学国際食料情報学部 トウキョウ ノウギョウ ダイガク コクサイ ショクリョウ ジョウホウ ガクブ ( 01089449 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.3